Breaking News :

Tuesday, April 16
.

அல்சருக்கு புடலங்காய் துவையல்


தேவையான பொருட்கள்:-

புடலங்காய் – 200 கிராம்

துவரம்பருப்பு – 50 கிராம்

உளுத்தம் பருப்பு – 25 கிராம்

மிளகாய் வற்றல் – 4 எண்ணிக்கை

மிளகு – 10 எண்ணிக்கை

பெருங்காயம், உப்பு – தேவையான அளவு

*செய்முறை:-

முதலில் புடலங்காயை சிறிதாக அரிந்து, எண்ணெயிலிட்டு வதக்கவும். 

பின்னர் மற்ற சாமான்களையும் எண்ணெயில் வறுத்து, சேர்த்து அரைக்கவும். 

சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின்னர் எண்ணெயில் கடுகு தாளித்து, கெட்டியானதும் இறக்கவும்.
     
*பயன்கள்:-

உஷ்ண வியாதிகள், குடற்புண் உள்ளவர்களுக்கு உகந்தது. 

இதனை ரொட்டி, சப்பாத்தி, ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து உண்ணலாம்.

.

Sign up for the Newsletter

Join our newsletter and get updates in your inbox. We won’t spam you and we respect your privacy.