பொங்கல் திருநாளன்று பயன்படுத்தப்படும் முக்கியமான காய் வகைகளில் ஒன்று பூசணிக்காய்.
பூசணிக்காய் (Ash Gourd) அல்லது பரங்கிக்காய் (Pumpkin) என்பது மருத்துவ பயன்கள் நிறைந்த காய்கறியாகும். இவை இரண்டிற்கும் பொதுவாக பல நன்மைகள் உள்ளன.
பூசணிக்காய் அதிகமாக வைட்டமின் A, C, மற்றும் E மற்றும் இரும்பு, துத்தநாகம் போன்ற கனிமங்களை கொண்டுள்ளது.
இது தோல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நோய் எதிர்ப்புத் திறனிற்கும் உதவுகிறது.
பூசணிக்காயில் அதிக அளவில் நீர் உள்ளதால் உடலை சுத்தமாக வைத்துக்கொள்வதற்கும் சூட்டைக் குறைப்பதற்கும் உதவுகிறது.
சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கர்ப்பப்பையில் சேகரிக்கும் நச்சுகளை நீக்க உதவும்.
இதனுடைய ஆன்டி-ஆக்ஸிடெண்ட் பண்புகள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு திறனை மேம்படுத்துகிறது.
இது ஆழ்ந்த தூக்கத்தை ஏற்படுத்தும். மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து தணிவூட்டுகிறது.
அதில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள் ஜீரணத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மலச்சிக்கலை தடுக்கும்.
பூசணிக்காயில் உள்ள கனிமங்கள் எலும்புகளை பலப்படுத்தும்.
பூசணிக்காயை அதிக அளவில் உண்பது சிலருக்கு அதிக சோர்வை ஏற்படுத்தலாம்.
உடலுக்கு குளிர்ச்சியாக செயல்படுவதால் சிலருக்கு காய்ச்சல் அல்லது சளி அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது.
சிலர் பூசணிக்காயின் எண்ணிய சத்துக்களால் அடிக்கடி மலச்சிக்கலோ அல்லது வயிற்று உபாதையோ அனுபவிக்கலாம்.
சர்க்கரை நோய் (Diabetes):
பூசணிக்காய் ரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்துக்கொள்ள உதவும்.
இதன் குளிர்ச்சியான தன்மைகள் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
பூசணிக்காயின் சாறு மன அமைதியை அளிக்கிறது. இது தூக்கமின்மைக்கு நிவாரணமாக செயல்படுகிறது.
இதன் சாறு அல்லது பசியற்ற இனிப்பு வடிவங்கள் தூக்கத்தை தூண்ட உதவுகின்றன.
பூசணிக்காயை நைசர்கிக முகமூடியாக பயன்படுத்தி சுண்டை, புலன், மற்றும் கருமை உள்ள இடங்களை குறைக்க முடியும்.
பரங்கிக்காயில் விட்டமின் A, பீட்டா-கரோட்டின், மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் அதிக அளவில் உள்ளன.
இதன் ஆன்டி-ஆக்ஸிடெண்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
பரங்கிக்காய் உடலுக்கு அதிக சக்தியைக் கொடுக்கின்றது மற்றும் நீர்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளதால் உடலுக்கு ஹைட்ரேஷனை தருகிறது.
இவற்றை மிதமாக உட்கொள்வதன் மூலம் அதன் மருத்துவ நன்மைகளை அதிகரிக்கலாம்.